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迷你葡式蛋挞的做法

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迷你葡式蛋挞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 90g

、

牛奶 70g

、

蛋黄 2个

、

低粉 8g

、

炼乳（草莓味或原味均可） 8g

、

细砂糖 40g

烹饪步骤

步骤1/6
淡奶油和牛奶混合，加入炼乳和细砂糖，小火加热至糖溶解！
步骤2/6
待冷却后加入蛋黄，筛去低粉，搅拌均匀！
步骤3/6 点击查看大图
倒入迷你蛋挞皮，八分满！（我以前做的是倒入七分满，但是感觉有点少）
步骤4/6
放入预热好的烤箱！220度，20至25分钟！
步骤5/6 点击查看大图
这个样子就可以了！
最后一步点击查看大图
装盘！

小贴士

低粉一定要过筛，否则会有小颗粒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-19

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