糯米糍の抹茶果子
其实是参考草莓大福做的，只不过里面不放水果。
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步骤1/5
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把牛奶倒入糯米粉，玉米淀粉，白糖，抹茶粉搅拌成糊状，然后再加色拉油搅拌均匀，然后用保鲜膜封口放入热锅蒸20分钟左右。最好用个大一点的盘子蒸会快的熟。
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步骤2/5
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先把豆沙馅搓成球状。豆沙是自己做的，所以还有豆皮。大家可以买现成的豆沙会比较好捏成形状。
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步骤3/5
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糯米蒸熟后，凉一会就可以用来做皮了，再把豆沙包进去就可以了。
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步骤4/5
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把包好的果子放到熟糯米粉滚一下。（熟糯米粉就是把30g的糯米粉放在平底锅炒熟至微黄色）
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最后一步
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好软的口感，不过做完最好都吃完，不要放隔天，不然会硬，就算再加热都不是现在做好的口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-19
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