菜干炒肉
菜干说明古人的智慧，之前的条件限制，为了一年四季能吃上喜欢的菜，便想方设法做成菜干，美味持家的发明就出现了。周末来一道简单的家常菜-----菜干炒肉。
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步骤1/8
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菜干，过水，不需要浸泡；
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步骤2/8
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辣椒干净；
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步骤3/8
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辣椒切好，不吃辣的，可以不加辣椒或少加
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步骤4/8
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肉切好，放油、盐、酱油腌制10分钟；
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步骤5/8
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如果倒油，放入肉爆炒
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步骤6/8
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将炒肉的油，倒入辣椒炒，
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步骤7/8
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辣椒五成熟，倒入菜干，加入肉，一起翻炒
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最后一步
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美味出锅
1.菜干是自己晒的，很干净，不需要洗；
2.肉要腌制10分钟；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-16
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