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香菇滑鸡粥的做法

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香菇滑鸡粥

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

香菇 2个

、

姜 1块

、

青菜 4颗

、

大米 50克

、

盐适量

、

油适量

、

淀粉 1勺

、

胡椒粉 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
大米洗净用色拉油几滴和水拌匀腌一下
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸肉切小丁，用盐、淀粉、胡椒粉、色拉油拌匀腌制30分钟。
步骤4/8 点击查看大图
青菜洗净，姜切丝，香菇洗净切片。
步骤5/8 点击查看大图
砂锅放入米和水，米和水的比例：1：10，大火烧开。
步骤6/8 点击查看大图
加入香菇煮10分钟，转中火，中间需要搅拌，防止粘锅，煮30-45分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入腌好的鸡块，转大火煮开，加入姜丝，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
加入青菜，拌匀煮熟即可。

小贴士

1、也可以换成去骨鸡腿肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-15

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