大连铁板鱿鱼
从大连带回来的鱿鱼,用婆婆给的辣酱搭配,太好吃了!
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步骤1/14
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鱿鱼先洗干净,把眼睛抠掉,在水池里进行,因为会喷出黑水
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步骤2/14
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拽住头把肚子里东西拽出来,把头剪下来,剩下扔掉
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步骤3/14
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用剪刀剪开
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步骤4/14
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洗干净身体,变成这样
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步骤5/14
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洗好,不要放任何调料
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步骤6/14
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切条,头也要切成几份,方便煎
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步骤7/14
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电饼铛预热,把黄油融化
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步骤8/14
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涂抹均匀
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步骤9/14
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鱿鱼铺上,卷起来就是熟了,期间可以翻面,颜色变黄
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步骤10/14
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鱿鱼头也一样
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步骤11/14
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煎好装盘,这是一人份的
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步骤12/14
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这是另一个一人份
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步骤13/14
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抹匀自制辣酱或者蒜蓉辣酱,因为辣酱本身有咸味,所以无需再放调料
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最后一步
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另一人份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-14
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