辣酱炒鱿鱼
甜甜辣辣的韩式辣酱,用来炒鱿鱼是我最喜欢的了
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步骤1/8
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主料准备好
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步骤2/8
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鱿鱼洗净去内脏去骨,撕去紫色皮后切花刀,洋葱切条,葱切末
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步骤3/8
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随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干
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步骤4/8
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锅中放适量油,烧至7、8层熟
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步骤5/8
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放鱿鱼快速拌炒
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步骤6/8
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放入辣椒酱和少量生抽,爆出香味
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步骤7/8
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放洋葱,快速拌炒
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最后一步
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关火,撒入葱花即可
1.鱿鱼还要回锅,焯水的时间不可过长,焯到鱿鱼卷起就立刻捞出;另炒至的时间一样不可过长。
2.辣酱和生抽已经有足够的咸味的,所以不用再加盐了,这道菜也可用海鲜酱来炒,一样好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-11
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