虾仁嫩豆腐滑
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烹饪步骤
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虾仁沥干放盐胡椒粉腌5-10分钟; 嫩豆腐在盒里划大块。热锅凉油, 腌好的虾加一点生粉, 轻轻地铺平锅底, 变红翻面, 盛出备用。 热锅子下香油豆腐块从盒里道出, 晃锅, 加小半碗凉水, 开过之后加虾, 放盐, 香菜, 是淀粉勾芡,撒白胡椒粉, 花椒粉, 晃锅, 盛盘! 色香味十足!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-09
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