果酱华夫饼
27克
20克
148克
708
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/12
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蛋黄加20G糖打散
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步骤2/12
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把融化的黄油和牛奶倒入拌匀
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步骤3/12
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低粉过筛拌入步骤2
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步骤4/12
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继续搅拌成柔滑的面糊
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步骤5/12
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蛋白加30G糖打至硬性发泡状态
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步骤6/12
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取二分之一蛋白混入蛋黄糊快速拌匀，然后继续快速拌匀剩余的二分之一蛋白
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步骤7/12
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倒入量桶
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步骤8/12
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华夫模具刷适量油
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步骤9/12
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倒入模具一部分面糊，然后挖适量果酱滴入面糊中
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步骤10/12
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再倒入一部分面糊把果酱盖住，让面糊浸满模具。中小火加热，每隔两分钟翻一次面。翻几次面以后两面都烤成金黄色。脱模即可。
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步骤11/12
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做好的华夫饼上面可以再涂适量果酱，搭配冰淇淋更加美味。
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最后一步
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发布于 2014-11-09
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