魔鬼蛋糕(黑巧克力蛋糕)
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食材清单
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切墩(初级)
黄油
100g
、
细砂糖
250g
、
鸡蛋
2个
、
低筋面粉
200g
、
可可粉
75g
、
泡达粉
1t
、
咖啡粉
1T
、
热水
125ml
、
牛奶
125ml
、
香草精
1t
、
黄油
125g
、
可可粉
25g
、
糖粉
125g
、
牛奶
2—3T
烹饪步骤
-
步骤1/4
咖啡粉放入热水中融化后备用
-
步骤2/4
黄油和细砂糖打发后分次加入蛋液,拌匀
-
步骤3/4
筛入面粉泡达粉和可可粉,咖啡水,牛奶,香草精,拌匀后入模,180度大约30分钟
-
最后一步
点击查看大图
辅料中的黄油和可可粉隔水融化后加入糖粉和牛奶,拌匀,降温后淋在烤好的蛋糕上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-08
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