烧烤味干煸菜花
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/7
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菜花掰小朵，清洗干净。
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步骤2/7
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锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。
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步骤3/7
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锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。
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步骤4/7
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放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。
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步骤5/7
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炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒。
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步骤6/7
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炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。
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最后一步
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最后关火时再放入些孜然粒。出锅。
开始放入菜花时一定要大火煸炒，炒出来里面的水汽，炒至菜花已缩水时再放盐，最后出锅前再放一次孜然粒，这样孜然的味道才会慢慢渗透在菜里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-06
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