绿豆芽炒豆干
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营养价值 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用 4. 它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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绿豆芽洗干净,豆干冲洗一下,切条;
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步骤2/4
热锅,放姜片、蒜粒和豆瓣酱,瘦肉,葱粒,料酒爆香;
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步骤3/4
放豆干翻炒4分钟,然后放豆芽翻炒5分钟。
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最后一步
加蚝油,盐即可上锅。香喷喷的,有木有?
小贴士
绿豆芽不用炒很久,翻炒5分钟也够了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-06
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