火腿肠炒鸡蛋
48克
42克
26克
699
千卡
这道菜富含维生素C,助于维持皮肤和黏膜健康～
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步骤1/5
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火腿肠切片备用
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步骤2/5
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青椒小米椒切丁备用。
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步骤3/5
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鸡蛋打散加入少许盐，锅中倒入油，把鸡蛋炒熟盛出备用。
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步骤4/5
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再次起油青椒小米椒火腿肠一起下锅煸炒，简单炒一下赶快加入之前炒好的鸡蛋
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最后一步
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翻炒一小下赶快加入料酒、生抽、孜然，把孜然的香味炒出来就可以出锅啦！
火腿肠跟鸡蛋容易炒糊，炒的时候一定要掌握火候，另外孜然一定要炒出它的香味才好吃！鸡蛋打碎时一定要加少许盐菜好吃，炒的时候尽量别再加盐了，火腿肠本身就是咸口，再加盐就会咸了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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