【川香烤鱼】by Mosquito
提到烤鱼,人们脑中想象的是在炭火上像羊肉串一样的烤法。这次使用九阳电烤箱KX-35WJ11来制作川香烤鱼,外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄。自从有了九阳烤箱在家也可以自制烤鱼,再也不用去外面的“X山烤鱼”餐馆点菜啦~~~
20克
116克
49克
791
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
草鱼从中间劈成两半,均匀撒上半勺盐,2勺料酒,腌制15分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
蒜、姜片、洋葱、芹菜、平菇、豆芽、小葱、香菜、干辣椒洗净切好备用
-
步骤3/11
点击查看大图
九阳烤箱自带的烤盘特别大超级好用,盘底部铺上洋葱,将鱼正面朝上平铺在洋葱上,鱼背上轻剌几刀,将姜末均匀撒在鱼背上
-
步骤4/11
点击查看大图
整盘放入九阳烤箱中,上下火220度,15分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中放油,小火,放入蒜瓣、姜片、干辣椒、大葱段、花椒爆香
-
步骤6/11
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱、剁辣椒,炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
加入1小碗水,转中火煮2分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
放入香芹段、豆芽、平菇煮2分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
烤好的鱼从烤箱拿出,上面浇上炒好的配料
-
步骤10/11
点击查看大图
再次放入九阳35L大烤箱,依然是220度,上下火烤8分钟
-
最后一步
点击查看大图
从烤箱取出烤鱼,撒上小葱段和香菜段即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-03
烤鱼的相关分类
烤鱼的相关推荐
-
香辣诱人的味道烤鱼
1370177人看过 -
小炒咖喱牛肉土豆
682992人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4229317人看过 -
出门被夸皮肤好的汤:花胶石斛排骨汤
136782人看过 -
蒜香鱼
51576人看过 -
比水煮鱼更鲜香的“沸腾鱼片”
75882人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#春节下酒菜:麻辣花生(酒鬼花生)
186954人看过 -
★自制10种常见奶茶☕再也不用点外卖了
621821人看过 -
荷兰豆炒腊肠
56579人看过 -
花胶(红枣桂)炖排骨汤(快速发花胶)
77056人看过 -
剁椒鱼头
2090900人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
20956058人看过