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彩椒炒秋葵的做法

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彩椒炒秋葵

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秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，民间也称之为“洋辣椒“，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。因为其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，所以深受百姓青睐。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。我也不例外，喜欢吃秋葵。今天就来一道彩椒炒秋葵吧。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

秋葵 150克

、

彩椒半个

、

油 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秋葵，洗干净；
步骤2/9 点击查看大图
秋葵去蒂；
步骤3/9 点击查看大图
秋葵切片
步骤4/9 点击查看大图
彩椒切段，红、黄各少许；
步骤5/9 点击查看大图
热锅，倒油，（少油）
步骤6/9 点击查看大图
爆炒秋葵；
步骤7/9 点击查看大图
彩椒，爆炒；
步骤8/9 点击查看大图
加入秋葵，鸡精、盐，适量的几点清水，煮一下，
最后一步点击查看大图
美味出锅

小贴士

1.秋葵要颜色绿些的比较嫩；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-30

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