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芋头炖排骨的做法

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芋头炖排骨

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切墩(初级)

排骨

、

芋头

、

胡萝卜

、

姜

、

盐

、

胡椒粉

、

冰糖

、

蒜

、

料酒

、

尖椒

、

豆瓣酱

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨汆水，洗净。
步骤2/6 点击查看大图
少许少许油，排骨肉多的一面微煎，放黑胡椒、姜，加水，放冰糖，开锅，中小火炖。保持芋头的香味儿，不用太多调料。秋冬芋头好时节。
步骤3/6 点击查看大图
芋头、胡萝卜切块。
步骤4/6 点击查看大图
两小时后，放入芋头、胡萝卜，再炖半小时。
步骤5/6 点击查看大图
开饭了！
最后一步点击查看大图
附：另一次图片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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