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叉烧肠粉的做法

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叉烧肠粉

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配菜(中级)

粘米粉 100g

、

澄粉 30g

、

玉米淀粉 10g

、

盐适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
粘米粉，澄粉，玉米淀粉，加1.5倍水混合，静置一小时以上.
最后一步点击查看大图
拌好的米浆水，在盘子上倒薄薄一层，上笼蒸2分钟左右，然后等凉后，包上叉烧，卷起即可，用海鲜酱油，糖，调好酱汁，浇在肠粉上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-27

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