啤酒鸡
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步骤1/9
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把剁好的鸡块放到锅里，把血和脏东西都滤出来
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步骤2/9
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捞出来把水滤干
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步骤3/9
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葱姜切好备用，准备八角，炖鸡料，花椒，啤酒500ml
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步骤4/9
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凉锅下糖，倒入油适量，炒糖色
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步骤5/9
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把糖炒到焦黄就好了，放入八角，花椒，料包，爆香
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步骤6/9
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把鸡放入锅里，大火爆炒
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步骤7/9
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倒入酱油，继续翻炒，
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步骤8/9
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倒入啤酒500ml莫过鸡肉便可，如果不够就再加点水，中火炖30分钟后放盐两勺，放入鸡精，再大火炖十分钟，收汁，关火闷三到五分钟
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-26
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