mini 100% wholewheat bread
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1小时以上
| 切墩(初级)
wholewheat flour
150g
、
sugar
7g
、
yeast
1勺1/2
、
bean oil
8g
、
salt
3g
、
warm water (38°c)
95ml
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1) Put yeast in to the water. Mix it together 2) Put Flour , sugar , salt and oil in to basin.3) mix 1)&2) together. I used about 20 minutes. 4) Keep close (28°c 1.5 hours)5) After swelling , Bring the dough come to cut in two. and rest it in 28°c place about 15 minutes.6) Cut it like what you want. Put it to the baking type and wait.( 40 minutes in 38°c place)7) Bake ! !! (200°c 20 minutes)
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-24
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