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铜锣烧的做法

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铜锣烧

浏览 3.7万 · 收藏 1528 · 学做 6

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最近好多人问我如果没有电烤箱能不能用别的来代替或者是有没有不用电烤箱而且很好吃的点心，我基本上不带拐弯的就想到了铜锣烧~这个在机器猫这部动画片里面很出名，就是机器猫最爱吃的点心~ 铜锣烧属于和果子，和其他的日式点心一样，比较清淡，关键是好吃而且不用电烤箱哦！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

低筋粉 60g

、

砂糖 45g

、

食用油 8g

、

泡打粉 1g

、

豆沙馅适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋放到盆里面
步骤2/12 点击查看大图
加入砂糖，手动打蛋器搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉
步骤4/12 点击查看大图
加入食用油或者融化的黄油
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀，这时候面糊比较浓稠，放进冰箱里面半个小时
步骤6/12 点击查看大图
拿出来的面糊开始往里面加水
步骤7/12 点击查看大图
一大勺水之后会变得留下来是连续的直线
步骤8/12 点击查看大图
再加一勺水，变成这个稀稠度就差不多了
步骤9/12 点击查看大图
寝室里面只有电饭锅……舀出来一勺放进已经预热的电饭锅里面
步骤10/12 点击查看大图
表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了
步骤11/12 点击查看大图
两面煎熟
最后一步点击查看大图
一片上抹上红豆沙，夹起来就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-22

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