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葱油面的做法

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葱油面

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10分左右 | 切墩(初级)

面条

、

大葱

、

花生油

、

酱油

、

蚝油

、

白糖

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/4
大葱半颗，切碎，热锅凉油入锅小火熬葱油，直到大葱略焦；
步骤2/4
葱油里加入芝麻煸香，在根据个人口味加入酱油、耗油和糖；
步骤3/4
充分融化后，加入煮好沥干水的面条，让面条充分吸收葱油和酱料的味道；
最后一步
码上自己喜欢的菜码，开吃！

小贴士

煮面条与熬葱油可同时进行，这样可以防止面条早出锅变坨或葱油早熬好变凉；酱油和蚝油都有咸味，所以可以不用放盐了，但为了中和咸味可以放一些糖；白芝麻会让面条格外香，建议不要少哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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