鲜奶高钙土司
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步骤1/7
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除黄油外的所有材料放入面包机内,启动'发面团'程序 20分钟
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步骤2/7
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加入(室温融化的)黄油,从新启动'发面团'程序,运转20分钟后停止,在重启运转20分钟后停止在重新运行20分钟
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步骤3/7
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关闭电源,基本发酵至手沾高粉插入后小洞不回缩,发酵完成
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步骤4/7
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将面团取出分割成两等份,滚圆,松弛15分钟
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步骤5/7
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将面团压扁排气,然后卷成筒状,松弛15分钟
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步骤6/7
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将圆筒面团擀长,重新卷成筒形,排入烤模进行最后发酵
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最后一步
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当面团涨至8分满时,发酵结束,表面刷蛋液,放入预热好170℃的烤箱里 下层,上下火,30分钟。即可享用香喷喷软绵绵的面包啦!
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发布于 2014-10-18
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