清真大罗非
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清蒸出来肉质非常嫩
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10-30分钟
| 切墩(初级)
万峰湖野生罗非鱼
2斤
、
老姜,小葱,香菜
烹饪步骤
-
步骤1/1
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先把鱼两面均匀拉7刀,背部贴鱼骨拉一刀,全身抹少量料酒少量盐20分钟。将少量姜丝,葱段填入肚腹,刀口内,放入已开的蒸锅,大火蒸10分钟。关火开锅倒入李锦记蒸鱼酱油适量,撒葱花,香菜。另一个锅烧适量菜籽油和猪油混合油,烧开,将油从鱼头到尾全部淋一遍。美味就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
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