是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常红烧带鱼的做法

点击查看大图

家常红烧带鱼

浏览 9524 · 收藏 114

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

带鱼一条

、

大葱半棵

、

姜适量

、

大蒜 2-3瓣

、

生抽适量

、

醋适量

、

八角少许

、

糖适量

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带鱼切成段，去内脏，洗干净
步骤2/6
带鱼表面的银色部分刮干净，不然会很腥。
步骤3/6
带鱼段加一丢丢盐，和料酒，花椒腌制。
步骤4/6
腌好后，裹上薄薄一层面粉，炸至黄色
步骤5/6
八角炒出香味，葱姜蒜切段，爆香，下带鱼段（铺在葱姜蒜上），倒入用两勺生抽，三勺醋，适量糖调的汁。盖上锅盖，迅速闷一下，同时晃动锅让汁均匀。
最后一步
加入热水，没过带鱼即可。熬煮一下收汁。最后加入盐，味精即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

换个做法

家常红烧带鱼的其他做法

家常红烧带鱼的相关分类

菠萝排骨榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

家常红烧带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许