大胆家的醉蟹
传统南方醉蟹生的为主，但很多人难以接受，这个熟的醉蟹绝对是吃了还要吃的
35克
250克
511克
1775
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/4
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大闸蟹全部放盐水里泡半小时。用刷子洗干净，放蒸锅蒸15分钟，注意，水开后上锅，过程中不要掀锅盖
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步骤2/4
将花雕生抽倒入锅中，加入冰糖小火搅拌直到冰糖融化加入酒，微开后关火，加入其他香料
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步骤3/4
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大闸蟹后背用刀划破，将蟹脐打开处理干净，放入酱汁中，浸泡两天
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最后一步
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两天后，就可以享受香味浓郁的醉蟹啦
大闸蟹品质很重要，买大闸蟹，可以加微信cathy-elva2013
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-15
醉蟹的其他做法
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