干煸菜花
这道菜本是想用五花肉来炒的,可惜市场卖完了,就买了点肥瘦相间的猪肉代替,用肥肉煸炒出猪油,再来炒瘦肉和花菜,味道也很不错~~~
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步骤1/11
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主料准备好
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步骤2/11
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肥肉和瘦肉分开切碎
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步骤3/11
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菜撕小朵,用滚水焯一下,沥干备用
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步骤4/11
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辣椒切丁,蒜苗、姜切丝
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步骤5/11
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里不放油,放肥肉煸炒
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步骤6/11
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将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出,锅里留油
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步骤7/11
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放瘦肉和姜丝快速炒散
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步骤8/11
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放菜花和辣椒拌炒
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步骤9/11
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淋入酱油,煸炒出香味
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步骤10/11
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放蒜苗,调入适量盐和鸡粉略微拌炒即可出锅
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-15
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