是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青蛙火腿堡的做法

点击查看大图

青蛙火腿堡

浏览 4.1万 · 收藏 390 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

面包粉 250g

、

干酵母 2.5g

、

细砂糖 25g

、

盐 3/4小匙

、

鸡蛋 20g

、

牛奶 140g

、

黄油 20g

、

生菜

、

火腿片

、

奶酪片

、

沙拉酱

、

巧克力液

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除黄油外的原材料放入面包机内筒，揉两个15分钟和面程序。
步骤2/14 点击查看大图
然后放入软化的黄油，再揉一个15分钟和面程序。
步骤3/14 点击查看大图
放置到温暖处发酵，待发酵至2—2.5倍大时停止。
步骤4/14 点击查看大图
取出排气，然后分割成9个45g面团。
步骤5/14 点击查看大图
18个5g面团。
步骤6/14 点击查看大图
将大面团滚圆后压扁，用剪刀戳两个小窝，取两个小面团搓出小角，粘在大面团上做出青蛙的眼睛。
步骤7/14 点击查看大图
依次做完，然后放在烤盘上进行二次发酵。
步骤8/14 点击查看大图
发酵结束，面团表面刷一层蛋液。
步骤9/14 点击查看大图
放入空气炸锅内，180度烤12—15分钟。（空气炸锅初次使用前擦洗干净，空烧十分钟。）
步骤10/14 点击查看大图
可随时观察面包变化。
步骤11/14 点击查看大图
取出后自然冷却，这个时间准备好生菜、火腿、奶酪片和沙拉酱。
步骤12/14 点击查看大图
横切面包，不要切断，准备夹馅料。
步骤13/14 点击查看大图
用巧克力液点缀青蛙眼睛和鼻子。
最后一步点击查看大图
食用前夹入准备好的馅料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

换个做法

青蛙火腿堡的其他做法

青蛙火腿堡的相关分类

汉堡创意菜马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜更多

青蛙火腿堡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许