湖南牛杂粉
浏览 6.9万 · 收藏 450
将做法保存到手机
以前在武汉除了热干面，还尝尝去吃湖南米粉，最爱牛杂手工宽粉，在济南吃的总是感觉不正宗，而且价格高又没几块肉，不过瘾，今天在家冰箱还有一块牛肚，正好来试试做牛杂粉。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
牛肚很腥，斜切薄片，开水煮沸，加两片姜，料酒，去腥。爆炒:多用姜，八角两粒，花椒一小撮，麻椒几颗，调料放锅里爆香。加入牛肚翻炒，加入酱油，倒入开水。放入半袋火锅料。煮沸，用小火，在煮30分钟。把牛肚腥味煮掉，根据自己喜好加盐。香味出来就好了！要吃时，清水煮粉，或煮面，盛到碗里，浇上牛肚汤和牛肚片，放入香菜、葱末、蒜末、加入醋！美味啊！吃起来！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
换个做法
湖南牛杂粉的其他做法
湖南牛杂粉的相关分类
湖南牛杂粉的相关推荐
-
番茄炒蛋
23747378人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7123372人看过 -
老母鸡汤
1846083人看过 -
麻辣牛肉粉
30893人看过 -
红烧排骨
30969888人看过 -
溜肥肠
956650人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#五花肉墨鱼炖豆腐
3688人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#五花肉炒菜花
3453人看过 -
爆炒牛柳香菜螺蛳粉，直接把我香迷糊了！
460人看过 -
控卡期硬菜⎮白灼鲍鱼片
3734人看过 -
排骨炒辣椒
389人看过 -
羊肚菌酿虾滑
449人看过
