是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
猪肝拌川的做法 点击查看大图

猪肝拌川

浏览 43513 · 收藏 168 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

林带鱼

杭州虽然属于南方，但是杭州人却特别喜欢吃面，所以在杭州，大街上小巷里都是随处可见的面馆。可能很多人知道杭州有名的是片儿川，舌尖2也有提到的。但其实拌川也是杭州人特别喜欢的一种面条吃法。拌川是一种干拌面，流行于杭州、上海一带。这种面里面经常会加上各种配料，较有名的有：虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等。今天我要介绍的就是我最喜欢价格也相对便宜一些的猪肝拌川。
营养分析 查看详情

10克
41克
10克

290
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
猪肝 适量
、
潮面 200g
、
韭黄 一把
、
料酒 2勺
、
盐 少许
、
葱 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 一勺
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

开水里加一点点盐，面不容易糊 面最好选择潮面，口感比较筋道 浇头里的汁不能太少，否则干干的就不好吃了。猪肝不要煮太久，太老不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

换个做法

猪肝拌川的相关分类

槐花饺子 槐花 减脂食谱 小龙虾 蒜苔 烧烤 更多

猪肝拌川的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许