地方导游基础知识教案重点办理V510730800的做法大全
基础法棍
王后T65法式面包粉 水 干酵母 鲁邦种 盐
COUSS探味研究室
25361
310
基础蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#
鸡蛋 低粉 糖 水 色拉油 盐
天蓝厨娘
20799
223
基础吐司
烫中面 高筋面粉 沸水 揉面 糖 酵母 盐 全蛋液 牛奶 高劲面粉 黄油
果果cbul
4170
12
基础泡芙
配料: 低筋面粉 水 色拉油(或黄油80克) 糖 盐 鸡蛋
shengjiezhi**n
6729
12
基础泡芙
配料: 低筋面粉 水 色拉油(或黄油80克) 糖 盐 鸡蛋
清风徐徐icmq
1514
0
基础吐司
高筋面粉 细砂糖 干酵母 黄油 盐 鸡蛋 奶粉 水
F的YoYo
44763
482
基础牛排
调理牛排/原切牛排/自己腌制的牛排 土豆(配餐用) 面粉(配餐用) 盐(配餐用) 黄油 红酒 黑胡椒酱
团团妈
13073
107
基础泡芙
低粉 玉米油或色拉油 水 鸡蛋
段子界扛把子
15869
58
基础法棍
高筋面粉 白砂糖 水 橄榄油 酵母 盐
雅雅杨小厨
16582
69
基础泡芙
低筋面粉 水 黄油 鸡蛋 白砂糖 盐 奶油 糖(家奶油中)
爱宝宝月文
11458
23
基础泡芙
水 油 糖 盐 低筋面粉 鸡蛋
Alice_kelly
12291
105
基础肉丸
猪肉
爱吃草莓的边伯贤
2171
3
关于酵母的一些小知识分享~
一、酵母的生物特性 二、酵母的分类 2.1根据酵母含水量分类 (1)液态酵母 (2)鲜酵母 (3)半干酵母 (4)干酵母 2.2根据活性不同分类 (1)活性酵母 (2)即发酵母 2.3根据酵母用途分类 (1)高糖酵母 (2)低糖酵母 三、酵母发酵的原理 (1)有氧呼吸进行的发酵 (2)无氧呼吸进行的发酵 四、影响酵母发酵的因素 (1)温度 (2)pH (3)乙醇(酒精) (4)糖 (5)渗透压 (6)酵母浓度 (7)死酵母 五、酵母的作用 (1)生物膨松作用 (2)面筋拓展作用 六、酵母的使用量 (1)发酵方法 (2)配方 (3)面粉筋力 (4)季节变化 (5)面团软硬度 (6)水质 (7)不同酵母间的用量
亚洲咖啡西点
7765
98
「烹饪小知识」冻住新鲜.解锁新吃法
想要冷冻的水果
?子馨
49705
520
腊八蒜V(^_^)V
大蒜头 陈醋 冰糖
海中沙漠0515
30490
202
清炖牛腩~重点在蘸料
牛腩 大葱 姜 八角 草果 香叶 花椒
kele家美食
208528
1156
点击查看下一页
热门搜索
早餐
红烧肉
牛肉
排骨
鱼
虾
汤
豆腐
糖醋排骨
可乐鸡翅
土豆
火锅
查看地方导游基础知识教案重点办理V510730800的100道做法