肉夹馍的做法大全

五花肉 前腿肉 红烧酱油（腌肉用） 姜片（腌肉用） 白胡椒粉（腌肉用） 料酒（腌肉用） 花椒（腌肉用） 红烧酱油（炖肉用） 料酒（炖肉用） 冰糖（炖肉用） 八角（炖肉用） 桂皮（炖肉用） 丁香（炖肉用） 草果（炖肉用） 小茴香（炖肉用） 干橘皮（炖肉用） 三奈（炖肉用） 香叶（炖肉用） 盐（炖肉用） 普通中筋面粉 温水 酵母

大鸡腿 手抓饼 青灯笼椒 洋葱 八角 香叶 东古一品鲜酱油 东古红烧酱油 黑胡椒汁

肉料：带皮五花肉 酱油 蚝油 老抽 料酒 盐 八角 花椒 大葱 姜 大蒜 饼料：中筋面粉 干酵母 室温清水 酱油 白芝麻

温水 酵母 面粉 自制猪头肉 尖辣椒 香菜

前腿肉 面粉 尖椒 香菜 小葱 姜 盐 黄豆酱油 老抽 生抽 冰糖 花椒 大料 香叶 小茴香 桂皮 酵母 糖 蚝油 干辣椒

中筋面粉 酵母 清水（和面用） 青尖椒 红椒 卤花肉 猪油

五花肉 葱姜 冰糖 水 酵母粉 桂皮 八角 香叶 面粉 白糖 酵母 温水

荷叶饼：黑全麦自发粉 荷叶饼：手温清水 荷叶饼：植物油 卤肉 青椒 小葱 卤肉汁

【馍馍食材】 全麦粉 酵母 温水 【夹馍馅料】 鸡翅根 彩椒 姜 小葱 花椒 香叶 桂皮 料酒 生抽 老抽 盐

前腿肉 带皮五花肉 “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 白酒 生姜 大葱 香叶 桂皮 八角 草果 白芷 丁香 山奈 冰糖 盐 面粉 发酵粉 猪油 碱面 温水

五花肉 姜片 冰糖 桂皮 八角 草果 花椒 香叶 豆蔻 料酒 生抽 老抽 盐 水 饼皮部分 面粉 水 酵母

前腿肉 生姜 葱 料酒 冰糖 盐 老抽 蚝油

中筋面粉 酵母 盐(入面粉) 清水(入面粉) 猪肉(最好用五花肉) 料酒(煮肉用) 葱姜蒜(煮肉用) 花椒(煮肉用) 八角(煮肉用) 酱油(腌制) 盐(腌制) 花椒粉(腌制) 葱姜蒜(腌制) 孜然粉(腌制) 烤肉料(腌制) 植物油(烤) 孜然粉(烤) 烤肉料(烤) 青椒 清水(煮肉)

面粉 酵母 泡打粉 油 冷水 带皮五花肉

五花肉或前尖肉 黄酒 冰糖（其中糖色20克） 大葱 生姜 老抽 八角 桂皮 香叶 花椒 盐 食用油 小茴香

面粉 水 干酵母 牛腱子 八角 桂皮 大葱 大蒜 花椒 香叶 白蔻 砂仁 盐 东古酱油 香菜 青椒 红甜椒 小葱 植物油