5月19日,《爸爸去哪儿》第三季在陕西榆林开机了,消息一出,网上就炸开了锅。
人们再次把焦点聚焦在这些萌萌哒的男娃女娃们身上。


特别是混血萌娃成为了这季爸爸去哪儿的亮点,刘烨的儿子刘诺一,夏克立的女儿poppy,真是萌化了!
可见这些萌萌哒的形象还是有很多FANS的,因为人无论怎样成长,都会保留或多或少的童心哦!
于是,童心未泯的豆小果难免好奇,若是美食也能做的萌萌哒,会是怎样的情景呢?下面就让我们一起看看吧!
米奇慕斯小杯子

米奇慕斯小杯子 by 西镇一婶
★用料

●做法
1、将趣多多用搅拌器打成粉,然后粉中加入鸡蛋清和牛奶。揉成一个团,取适量的面团,往纸模里开始塑形吧,记得杯子壁一定要厚薄均匀。
2、塑形完之后,将被子倒扣,将边缘修整整齐了。弄好以后,将被子放进冰箱速冻10分钟,定型。再取小部分面团,捏成杯子把儿的样子。烤箱180度,中火上下层烤5,6分钟左右即可。
3、饼干杯子冻好以后,烤箱预热190度,烤10分钟左右。然后取出放凉,彻底放凉以后再揭去纸模。
4、再来做咖啡慕斯液。牛奶加热到沸腾,将咖啡粉与糖粉混合,加热好的牛奶冲入咖啡粉中,搅拌均匀。
5、吉利丁片先用冷水泡软,然后加入到刚才冲好的咖啡液中搅拌到融化,淡奶油打发到6,7成的样子,将咖啡液分三次倒入淡奶油中,每加一次都要搅拌均匀。
6、准备好放凉脱模的趣多多杯子,倒入咖啡慕斯液,用巧克力液将杯子把黏上,然后将杯子放到冰箱里冷藏4小时以上待慕斯液定型。
7、黄油室温软化,然后加入糖粉,用打蛋器充分的搅打均匀,到蓬松发白的状态,之后一次性加入一次性加入炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续搅打均匀。
8、加入可食用的红色素,将奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。取出冷藏好的杯子,然后用裱花嘴在杯子上挤出造型,再在奶油霜上插上迷你的奥利奥饼干,做成米奇的耳朵就完成啦。
小刺猬馒头

小刺猬馒头 by 深蓝小米粥
★用料

●做法
1、将酵母溶于温水中,静置5分钟,使酵母充分溶解激活哦!把面粉,盐(放几粒盐是为了馒头更筋道哦!),酵母水都放入搅拌盆中,搅拌到面粉成大片大片的棉絮状!
2、再用手揉成盆光,手光,面光的“三光”面团。手指摁下去能反弹回来,就证明面揉好了。
3、盖上保鲜膜或湿毛巾进行发酵,当面团发酵成原来的2倍大的时候就可以了。
4、发酵好的面团一拉开是有蜂窝状的哦!
5、发酵好的面团再揉搓一下,充分排气!又变成一个光滑的面团了!
6、再将面团从中间插进去,变成这个形状,方便面团分剂子。
7、分成12等份(每个小面团约50克),揉搓成圆形(如果不做小刺猬的话,这种状态再醒发15分钟上锅蒸即可)。
8、面团在圆形的基础上,整形成一头尖一头粗的小刺猬基础形状。
9、这时候我们就用到一个小工具喽~修眉剪或小号美工剪哦!从尖的那头开始剪,中间先剪一条刺,两边各剪2条刺,总共5条刺哦!
10、小刺猬也可以这样一圈一圈剪小刺哦!小刺猬全部剪好之后,我们再给它把眼睛按上,用熟黑芝麻当小刺猬的眼睛。
11、先把蒸锅里的水煮开,再把小刺猬放在蒸屉上,最好垫一个蒸布防粘(没有蒸布的话,在蒸屉上摸一层薄薄的食用油哦!)。
12、大火蒸15分钟即可,蒸好之后别立即开锅盖,焖5分钟之后再开锅盖哦!萌萌哒小刺猬馒头出锅喽!
大白饼干

大白饼干 by ousgoo
★用料

●做法
1、黄油软化后加入糖粉拌匀打发至蓬松状态,2分次加入鸡蛋打匀。
2、加入香草精拌匀后倒入过筛的粉类拌合成团,面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时,将面团擀开成3mm厚。
3、用模具将需要的形状刻出来,花朵状是现成的模具,长方形是我用易拉罐做刀将饼干切出6cm*6cm的正方形。
4、将饼干胚子摆入烤盘中,烤箱预热180°,中层上下火,时间12分钟。
5、蛋清坐在热水盆上打至粗泡后逐次加入糖粉打匀,直至所有的糖粉都加入其中,这时的糖霜很浓稠,适合在饼干表面写字或者画有纹理的花纹。
6、取一部分糖霜放入另一个碗中,慢慢加入柠檬汁,用打蛋器打匀,这一步是为了让糖霜稀释到提起打蛋器可以自由落下的程度,种糖霜用于一开始在饼干表面涂抹,制作最底层的满铺的涂层。
7、将浓稠的取一部分糖霜调入黑色,另一部分就保留本色为白色,较为稀的糖霜调成红色,然后分别装入裱花带备用。
8、先用黑色画出大白的边框线,再用白色填充,然后画出眼镜,接着在黑色边框外面填充红色,最后在空白处填入白色作为装饰。
咩咩奶油蛋糕

咩咩奶油蛋糕 by 孟尤尤
★用料

●做法
1、首先要有一个蛋糕,戚风也好海绵也可以,反正整一个就对了,切成两片刷上酒糖液。
2、奶油打到七八分发,然后用刮刀轻轻翻拌几下到图中这种状态就可以了。
3、拿一片蛋糕放在底部抹上蛋糕撒上水果再将另一片蛋糕覆盖在上面。
4、用打发的淡奶油给蛋糕整体打个底,表面尽量抹平一些因为还是有一部分要露出来的,周围可以粗粗的抹一下不用太追求完美反正一会儿还要挤“羊毛”上去。
5、像挤曲奇一样把四周挤满“羊毛”然后挤脸部的,发型看自己喜欢多一些少一些都没有关系。
6、将巧克力融化调色在油纸上画出羊角耳朵眼睛嘴腮红待凝固后依次放在蛋糕上。
小浣熊&龙猫饼干

小浣熊&龙猫饼干 by miranda果冻
★用料

●做法
1、黄油室温软化,加糖粉和盐搅打至颜色变浅?,把鸡蛋打成蛋液,然后分次加入黄油,确保蛋液与黄油混合均匀再加下一次。
2、筛入低筋面粉,揉成光滑的面团。面团分三团,3克可可粉加入其中一个面团,剩下的2克可可粉调入另一块面团。
3、面皮上垫上保鲜膜,把面团擀成薄面皮,然后用模具刻出小浣熊的身体、眼睛、肚子和龙猫的身体、肚子、伞。
4、小浣熊尾巴做法:浅咖啡和深咖啡各揉一长条,然后蘸一点鸡蛋液间隔拼在一起,然后擀平,用模具刻出尾巴形状,然后沾一点蛋液粘在小浣熊身边。
5、把各部分用蛋液拼合,放到烤盘上。烤箱预热上下火150度,中层,15分钟。
6、葡萄干可以温水泡开后放进烤箱烘烤,也可以等饼干烤好后用巧克力液粘在小浣熊的两手之间。
7、黑白巧克力隔水融化,放入裱花袋,剪一个小口,给小浣熊和龙猫画上眼睛、伞骨等。没有巧克力液也可以用糖霜代替。
圣诞老人蛋糕

圣诞老人蛋糕 by 苏苏爱美食WH
★用料

●做法
1、蛋黄加入细砂糖打发至浓稠待用,牛奶里加入玉米油混合。
2、将混合的牛奶和玉米油隔水搅拌煮热,低粉、可可粉过筛。
3、加热好的牛奶和玉米没混合物离火,倒入粉类快速搅拌均匀成为烫面团,将蛋黄糊一半倒入拌匀,再倒回剩下的蛋黄糊中继续拌匀。
4、黑巧克力隔水溶化加入拌好的蛋黄糊中。把蛋白打至粗泡加入半份白糖和几滴柠檬汁,继续打至蛋白呈现细腻才加入剩余白糖,继续打至硬性发泡。
5、取1/3打发的蛋白与蛋黄糊切拌均匀,再取1/3蛋白与蛋黄糊切拌均匀后,将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。翻拌均匀后,将全部蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里,从底向上翻拌均匀成为戚风面糊倒入模具,烤箱预热150度8寸要烤55分钟,6寸烤40分钟左右取出倒扣。
6、打蛋桶倒入淡奶油,放入细砂糖,打发至顺滑。
7、把蛋糕平均分成三片,每层上面都涂抹上厚厚的淡奶油,边缘自然下落,草莓切顶部。
8、把剩下的淡奶油装入裱花袋中挤到草莓的切面上当做圣诞老人头部,再把切下的顶部盖上去当然帽子。用巧克力给圣诞老人画上眼睛和嘴巴,再装饰到做好的雪景蛋糕上。
怎么样,是不是和这些萌娃一样彻底虏获了你的心呢?那就尝试着做做吧!特别是家有萌娃的宝妈们,若是如此用心的做给孩子的话,还会挑食吗?