健康的食材+专业的烹饪技术=完美的味觉体验
北极虾又名北极甜虾，学名冷水虾。产于北大西洋和北冰洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、冰岛、挪威等。北极虾因为产于高纬度海域，因此是在冰冷纯净的环境下生长的野生虾，生长过程中没有受到任何污染。
据加拿大北极虾生产者协会樊旭兵介绍，加拿大北极虾捕自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，为100%纯野生虾。捕捞半小时内便会直接在船上煮熟，并在零下30度下快速冷冻，保证无污染、更高鲜度，解冻后即可食用，味道鲜咸，口味绝佳。北极虾属于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品，富含维生素E、B2、 B1和多种微量元素；北极虾还富含不饱和脂肪酸，每100克中含有2.6克不饱和脂肪酸，与大家熟知的三文鱼中的不饱和脂肪酸含量相当（每100克含有2.7克）。因此，食用北极虾对软化中老年人血管、保持年轻女性皮肤状态、促进儿童智力发育等均有益处。
豆果网做为国内一家发现、分享、交流美食的互动平台，拥有大量的专业美食达人，这些达人对菜品烹饪有着深刻的理解，每道菜从营养搭配到视觉感受和味觉体验上都有着独特的风格，北极虾的制作更是精致又可口。
蒜香椒盐北极虾 by 木棉
蒜香椒盐北极虾的做法步骤
1. 将北极虾洗净，剪去虾脚和虾须。
2. 放置在滤网上沥干水份，以防炸虾时油溅出。
3. 把蒜磨成蒜泥，红椒去籽切碎，葱姜剁成碎末。
4. 在锅中倒入适量的食用油后将其烧热。
5. 接着把沥干水份的北极虾放入锅中。
6. 用大火炸约1分钟左右后捞出沥干油份。
7. 接着另起一锅放入少许油，放入姜，蒜，红椒，葱花爆香。
8. 再放入炸好的北极虾，转中火放入盐和糖翻炒均匀即可。
香辣北极虾 by 月亮晶晶
香辣北极虾的做法步骤
1. 将冷冻的野生北极虾解冻，沥干水分。
2. 胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段。
3. 锅烧热，倒入油（稍多点儿），大火烧到很热，倒入北极虾翻炒到表面变色，虾头上的壳看到膨起，盛出备用。
4. 用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段。
5. 加入一汤匙香辣酱炒出香味。
6. 倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软。
7. 倒入北极虾翻炒，加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖，翻炒均匀。
8. 把芹菜段倒入锅中，翻炒10秒钟。
9. 撒上香菜，出锅。
蟹味芦笋北极虾 by 食尚小米
蟹味芦笋北极虾的做法步骤
1. 芦笋去皮切段，蟹味菇洗净掰开，北极虾，常温下解冻。
2. 开水中放油盐焯熟芦笋捞出。
3. 开水中放油盐焯熟蟹味菇捞出。
4. 锅中放油煸香葱蒜末放入北极虾翻炒加入蚝油蟹味菇盐糖调味，芦笋垫盘，将北极虾出锅装盘撒黑芝麻即可。
温馨小贴士：
野生北极虾的常规解冻即食方法：
解冻时将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻，请不要长时间浸泡在水中解冻，尤其不浸泡在热水中解冻，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时请不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的冰箱保鲜格中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
解冻后的北极虾，如果是生食，食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下，这样更加卫生。生食的北极虾，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和酱油食用。
野生北极虾快速解冻即食小窍门：
从冰箱中取出冷冻煮熟野生北极虾，将其放入装有常温食用水的碗中，用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟，使虾表面的冰霜融化，并使虾体吸收一部分水分，以便使冻虾还原到自然状态。
将水沥干，装入盘中。将盘放入家用微波炉，使用高火档开机运转30秒左右，以野生北极虾表面湿润红亮、虾口感甜、并带有稍微冰冷为合适，即可取出装盘享用。
加拿大野生北极虾实现多网络平台购买
现在，美味营养的加拿大野生北极虾不仅可以在顺丰优选，我买网，沱沱公社这些网络平台上购买，在京东商城也可以买到。
“作为中国最大的综合网络零售商，京东拥有海量的高品质客户，是我们非常重视的展销渠道，更是北极虾等加拿大特色商品进入中国市场的绝佳平台和窗口。”会上，加拿大驻华使馆公使Kris Panday（潘克礼）及商务专员Andrew Maharaj(马安德)表达了对京东开放平台的看好，Andrew Maharaj(马安德)参赞还指出加拿大优良的自然环境成就了诸多丰富而高品质的产品，此后会借助京东开放平台引入更多加拿大特色商品，丰富中国消费者的购物选择。
京东开放平台综合业务部总经理王学松表示，“京东一直在倡导绿色健康的生活方式，并非常重视生鲜业务的发展，为此，京东在不断加大与特色商品原产地的合作，乃至全球范围内的特色商品均是京东的开拓目标，与加拿大北极虾生产者协会的合作便是一个良好的开端，后续，京东生鲜还将持续为用户提供更优质、更新鲜、更安全的食品，全面缩短健康美食从原产地到人们餐桌的距离和时间。”
