广式腊肠
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
肥肉,瘦肉
5000g
、
盐,糖,酚酒,酱油
50g
、
肠衣
100g
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 腊肠天气好的话晒三四天就可以收好了,要是晒太久了会太干,吃的时候很硬。
-
2/3
点击查看大图 切成片或粒状,煲煲仔饭超香的哦
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最后一步
点击查看大图 自家产的,用的全是最新鲜的猪肉(要跟卖猪肉的订肉才有呢)用料足,用料上乘,无添加其它乱七八糟的东西的,大家可放心食用。
小贴士
晒了第一天,晚上要用竹碳烘一个晚上,这样味道会更香哦。
发布于 2014-09-21
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