黑醋牛排 Balsamic Steak
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把黑醋,橄榄油,蒜蓉,黑椒,盐,迷迭香混合。把握不好份量的可以试下味道先。把牛排放入调好的腌料里,保鲜膜盖住放冰箱待用。
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2/8
把小土豆洗净,切小牙,进微波炉快热6分钟左右。此时土豆已经半熟,可以减少烤土豆的时间。
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点击查看大图 从微波炉里拿出来的土豆和小洋葱一起放到烤盘上,加入盐,黑椒,蒜粉,橄榄油和好。
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点击查看大图 烤箱预热到215度,把办好的土豆和洋葱放进去烤25分钟。
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点击查看大图 烤配菜的过程中,从冰箱取出腌好的牛排,开煎。根据牛排不同的厚度,来决定每面需要煎多久。我这个每面煎了3分钟。
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点击查看大图 煎好的牛排看起来很有食欲啊!如果牛排煎好土豆还没烤好就用锡箔纸把锅给盖住,让牛排保温。我算好时间,每面3分钟出来刚好5成熟左右。
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点击查看大图 同时土豆也出锅啦!
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最后一步
点击查看大图 最后摆盘上桌。
小贴士
本食谱用的是小洋葱,所以才需要这么多。如果没有小洋葱,大洋葱也可以,量减少成半个就好。
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发布于 2014-07-30
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