蜂蜜橙汁拌莲藕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 藕洗净，切薄片。
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点击查看大图 芹菜用刨皮器刨去表皮的细丝。
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点击查看大图 锅子烧水，将藕片放入，焯水一分钟左右。
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点击查看大图 芹菜放入热水中焯水，捞出冲凉。
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5/9
点击查看大图 捞出，冲凉水，控干。
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点击查看大图 橙子洗净，刨皮器刨皮，切细丝。
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点击查看大图 橙子榨汁。
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点击查看大图 将橙汁和橙皮丝放入锅内，加入蜂蜜，熬煮至汤汁粘稠。
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最后一步
点击查看大图 将汤汁浇到控干水分的莲藕片和芹菜上面即可。
小贴士
1、藕片焯水后，迅速投凉，可以使藕片脆爽，口感好，芹菜亦然。 2、蜂蜜高温处理营养成分有丢失，如果过分介意，可以加入白糖代替。 3、橙子表面坑坑洼洼滴，不好清洗，可以先用淡盐水浸泡，软布搓洗。 4、橙皮加入，是为了取其淡雅的味道，另外橙皮中富含维生素A，还有健胃和脾的功效。
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展开全部9个步骤
发布于 2012-02-09
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