鸡蛋三明治
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡蛋用煮蛋器或放到奶锅中用水煮熟;
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2/5
点击查看大图 将煮熟的鸡蛋切碎;
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3/5
点击查看大图 酸青瓜切碎;
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4/5
点击查看大图 将鸡蛋碎、酸青瓜碎放到一只碗中,舀入香甜蛋黄酱,调入盐和黑胡椒碎,搅拌均匀;
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最后一步
点击查看大图 将步骤4调好的三明治馅料涂抹在切片面包上,再盖上一片面包,为了好看,切去面包片边缘后再一切两半做成迷你三明治~
小贴士
吃酸青瓜主要是为了爽口解腻,通常是和肉类搭配在一起食用的,我这次把它放到经常吃的鸡蛋三明治(从《深夜食堂》里面学的)里,既提味儿,又解腻,还为早餐增添了蔬菜的营养~而且冠利这款酸青瓜,酸度适中,虽然多汁,但水份不是很大,很适合切碎食用~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-01-16
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