蒜香辣毛豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 毛豆洗净后剪刀剪去两个角(这道菜的这个步骤千万不能省略),放盐水中煮熟后沥干水分备用。
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2/4
点击查看大图 蒜洗净切片,根据嗜辣程度准备老干妈豆豉辣酱适量。
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3/4
点击查看大图 凉锅入油,放老干妈豆豉炒出香味后入蒜片煸炒。
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最后一步
点击查看大图 毛豆放入,调入少许盐、糖、鸡精后,翻炒均匀出锅。
小贴士
这道菜如果忘了剪口是很难入味的,所以一定不要忘记。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2011-12-08
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