姜枣茶
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大枣用清水冲洗干净，备用。
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点击查看大图 将大枣去核，切成丁。
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3/8
点击查看大图 生姜洗净，去皮，切末。
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4/8
点击查看大图 把切碎的大枣和姜放进锅内。
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5/8
点击查看大图 加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。
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6/8
点击查看大图 煮开后，把冰糖放进去。
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7/8
点击查看大图 继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。
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最后一步
点击查看大图 冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。
小贴士
1.选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。 2.大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。 3.切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。 4.煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。 5.煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。
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发布于 2011-12-06
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