猪肉茼蒿馅饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪肉馅,肥瘦各一半
250g(根据各人所需)
、
茼蒿
500g(根据各人所需) 、
姜蒜末
少许
、
蚝油
少许 、
盐
少许 、
十三香
少许 、
生抽
少许 、
油(根据地区不同,所选的油也不同,我选的是豆油)
少许
、
饺子皮
自定数量
烹饪步骤
小贴士
1:茼蒿在烧开的水里绰一下,不要时间长了,2分钟左右。2:猪肉馅(什麽也不加)一定加温开水顺着一个方向搅,多搅些时间,这样攪出的肉馅吃到嘴里软软的。3:我用的是豆油,烧开了,凉凉。4:活馅一定按着一个方向搅
发布于 2014-06-09
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