乐乐自家菜---滑溜肉片炒藕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肉片,藕,胡萝卜
、
姜,糖,干辣椒,盐,淀粉
烹饪步骤
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1/5
藕,胡萝卜切片。
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2/5
肉片用盐,料酒,姜末腌制10分钟。
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3/5
点击查看大图水烧到90度,肉片用淀粉拌匀,淀粉厚一些,滑到水里,肉散开了就关火,肉继续在水里闷熟。
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4/5
点击查看大图锅里放油,姜,干辣椒煸香,放入胡萝卜继续煸,胡萝卜吃油后加入藕,盐,糖。
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最后一步
点击查看大图藕熟后把肉片放入,拌匀,出锅。
4/5


展开全部5个步骤
发布于 2014-06-08
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