经典肉酱焗意大利面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄切小块
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点击查看大图 用榨汁机打成泥
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点击查看大图 水开后放入意面,放一小嘬盐
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洋葱大蒜切碎,锅里放油,放入洋葱大蒜煸香,再放入肉糜,划拉散开,再放入番茄酱煸出红油后倒入番茄泥,不用加水,让它慢慢煮
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酱煮得有点粘稠时加入适量糖和盐,一小勺香料,再煮一会,关火装起备用
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普通的意大利面大概煮15分钟,我选的是超细的,所以煮5分钟就可以了,捞起面条用牛油搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 用牛油拌好的面条表面铺上肉酱,撒上芝士,160度烤8分钟,趁热把芝士混进面条里,口感更好
小贴士
我用的小番茄大家可以换成大番茄,我喜欢番茄打成泥,这样煮出来的酱更浓稠,味道更浓郁
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展开全部7个步骤
发布于 2014-05-01
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