胡萝卜莴笋炒肉片
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备莴笋。只用莴笋杆就好。(叶子留着煮面吧~)
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点击查看大图 将胡萝卜和莴笋都切成片。
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点击查看大图 瘦肉切成片。
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点击查看大图 放入淀粉在瘦肉片里。
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点击查看大图 准备好蒜和姜。
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点击查看大图 准备好的蒜和姜切碎。
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点击查看大图 葱花也切碎。
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点击查看大图 肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。然后腌制10分钟。
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点击查看大图 洗干净炒锅,开火把炒锅烧辣。
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点击查看大图 然后倒入适量的油。
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点击查看大图 倒入肉片,翻炒。爆姜蒜,倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。最后放盐、鸡精即可。
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最后一步
点击查看大图 出锅,装盘。
小贴士
大火翻炒。 熟了就可以出锅,不要炒的太久,久了就不好吃了。
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发布于 2014-04-26
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