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胡萝卜莴笋炒肉片(4/12)
准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）
将胡萝卜和莴笋都切成片。
瘦肉切成片。
放入淀粉在瘦肉片里。
准备好蒜和姜。
准备好的蒜和姜切碎。
葱花也切碎。
肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。 然后腌制10分钟。
洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。
然后倒入适量的油。
倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。 最后放盐、鸡精即可。
出锅，装盘。