韭黄炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料;
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点击查看大图 将鸡蛋放入碗中, 加入适量的盐, 打散备用;
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3/9
点击查看大图 热锅凉油, 将鸡蛋液倒入;
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4/9
点击查看大图 鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块, 盛出备用;
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点击查看大图 再在锅中倒入少许油, 下入韭黄翻炒;
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点击查看大图 韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀;
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点击查看大图 再加入刚炒好的鸡蛋翻炒;
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点击查看大图 出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀;
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最后一步
点击查看大图 盛入碗中。
小贴士
这是很美味的快速小炒,先将鸡蛋炒熟后备用;再炒韭黄,韭黄炒制时间不宜长,加入盐调味后,就可以和鸡蛋混合,最后出锅前加入圣女果,翻炒均匀就可以出锅了。
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展开全部9个步骤
发布于 2014-04-14
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