火腿香菜肉丸(小孩子最爱)
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香菜切末 火腿 西红柿都切片 鸡蛋 猪肉末备用
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2/7
点击查看大图 生菜一片片洗好 备用
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点击查看大图 将香菜末 鸡蛋清 淀粉放入肉末拌匀 再放入适量的盐
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4/7
点击查看大图 等锅中水开过后放入姜片和西红柿 转小火
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点击查看大图 有条不紊的用手捏好肉丸放入锅中 记住放肉丸的过程一定要小火 以免火力过猛把肉丸冲散
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点击查看大图 待所有肉丸都下锅后放入火腿片 火力转大
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最后一步
点击查看大图 待所有肉丸都浮在水面时放入生菜 一分钟后关火 大功告成
小贴士
猪肉末一定要有一些肥肉 口感会好很多
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展开全部7个步骤
发布于 2014-04-05
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