地三鲜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子土豆和大辣椒切滚刀块
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点击查看大图 锅里倒油,先炸土豆块炸至表皮金黄,再炸茄子块,注意炸茄子的时候会吸油,要一直炸到茄子吐油为止。
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点击查看大图 炸好的茄子块和土豆块沥干油
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点击查看大图 把蒜片和姜丝煸炒香味
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点击查看大图 倒入炸好的茄子和土豆块翻炒
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点击查看大图 生抽+陈醋+白砂糖+黄酒调配成汁
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点击查看大图 倒入调味汁
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最后一步
点击查看大图 然后把青椒块倒入稍微翻炒,加一勺水淀粉收汁盛出。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-02-12
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