黑米糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黑米洗净放水浸泡
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点击查看大图 将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊搅拌好的米糊倒入盆中
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点击查看大图 放少许糖
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点击查看大图 再放少许面粉和酵母拌匀
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点击查看大图 放入色拉油拌匀
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点击查看大图 拌好的面糊倒入膜具中发酵发酵至2倍
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点击查看大图 放上葡萄干锅中放水煮开,放入锅中蒸20分钟
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最后一步
点击查看大图 20分钟关火焖3分钟即可
小贴士
黑米搅拌成米糊没有粘性,放点面粉就有粘性,不过不要太多,太多会硬不松软(展开)
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展开全部8个步骤
发布于 2014-01-07
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