红烧猪尾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪尾洗净,入冷水锅煮开,飞水,取出冲洗干净,沥干水。
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2/5
点击查看大图 姜切片,葱挽结,茴香一个冲洗干净,红辣椒剪成小段。
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3/5
点击查看大图 坐锅热油,依次放姜、茴香、红辣椒呛锅,出香味,放猪尾翻炒。
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4/5
点击查看大图 翻炒均匀后加黄酒,加盖焖出香味,加特级头抽和老抽翻炒均匀,加水至基本与猪尾平。
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最后一步
点击查看大图 放入葱结和冰糖,加盖大火煮开后转小火30分钟,汁基本收干,关火。
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展开全部5个步骤
发布于 2013-12-05
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