山楂糖雪球
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山楂洗净,去蒂,我用筷子把核去了一些,还是没去干净
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点击查看大图 准备冰糖、白醋、白开水
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点击查看大图 冰糖入锅,倒入白开水,中小火,不停的搅拌,待冰糖融化起泡倒入白醋,搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 倒入山楂,马上关火,不停的搅拌山楂直到山楂表面的糖汁变冷后成糖霜,出锅晾凉就可以吃了
小贴士
山楂倒入锅里一定要先关火,然后不停搅拌。锅里剩的糖霜不好处理,可以倒入水煮开,成冰糖水,锅也干净了
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展开全部4个步骤
发布于 2013-11-17
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