通草鲫鱼汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
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2/3
点击查看大图 平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
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最后一步
点击查看大图 煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
小贴士
1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重 2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖 3、通草可以下奶,一次放几克即可
发布于 2013-11-05
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